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カニと応挙のまち・かすみ
◆海のまち・旧香住町◆
兵庫県北部の但馬地方に位置しており、海と山に囲まれ、市の中央部には矢田川が流れています、また、日本海に面しているため漁業が大変盛んで、香住港などで水揚げされる松葉ガニと香住ガニ(ベニズワイガニ)は、珍重されています。●水揚げされたカニ・魚介類のセリ市は、早朝、サイレンの音で...
かすみ 旅の宿 ビジネス 長四郎
★お願い★ご予約に関してですが、昨今、口コミ・ネットトラベル等の沈黙のご予約が増えております。当店におきましては、なるべく電話ご予約を賜わりたく思います。是非!ご一報を・・TEL 0796-36-2440(心のつながりを大切に!)
★香住漁港は松葉がにの故郷として知られています。日本海の荒波で育ま...
旬の料理&見どころ
●遊覧船・かすみ丸 ●香住浜(七日市浜)海水浴場 ●大乗寺(応挙寺) ●矢田川温泉
山陰海岸国立公園に指定され、美しい海と洞門・洞窟・奇岩の連続する断崖が続いています。代表的なものとしては高さ65メートルにそそり立つ柱状節理の美しさを誇る鎧の袖(天然記念物・日本百景)、今子浦の但馬赤壁、釣鐘洞門などたくさん見どころがあります。 ●香美町香住区一日市410 ●http://www... 香美町の海水浴場:1、三田浜海水浴場2、香住浜海水浴場3、今子浦海水浴場4、柴山海水浴場5、臼ヶ浦海水浴場6、佐津海水浴場7、安木浜海水浴場と7ヶ所あります。◆海岸線の入り江に点在する海水浴場は泳ぐのに適しており、毎夏、たくさんの人でにぎわいをみせています。香住の海岸は水質のよいきれいな海として知ら... 大乗寺は、天平17年(745年)に行基菩薩によって開かれた高野山真言宗のお寺です。江戸中期の画家円山応挙やその一門の画家たちの襖絵や軸物などがたくさんあるので「応挙寺」の名で親しまれております。客殿13室に障壁画として165画も描かれ、すべて国の重要文化財に指定されてます。 ■円山応挙:享保18年... あゆの里、矢田川と緑豊かな山々に包まれた心やすらぐ温泉。 当温泉は、矢田川を包む緑豊かな山々と、田園を背景にしており、“大自然の庭園” とも言える趣を特徴としています。 ■効能:神経痛・筋肉痛・慢性消化器病・関節痛・運動麻痺・五十肩・関節のこわばり・うちみ・くじき・冷え性・病後回復期・疲労回復...
★海鮮会席例(4月〜10月末) ★海鮮・ズワイガニ1匹付料理例(4月〜10月末) ★但馬牛のしゃぶしゃぶ膳(4月〜10月末) ★松葉ガニ料理(11月〜3月末)
◆1.焼き物:香住ガニ、エビ等2.お造り:ハネの洗い、サザエ、ソデイカ、3.揚げ物:ハネのフライ、メバルのから揚げ4.サラダ:ハネの変わり揚げ、レタス、キュウリ、トマト5.酢の物:ハネの柚子酢漬け6.小鍋(味噌味):マダラの切り身、キス団子、7.小鉢:梅煮(梅酒の中の梅)8.食前酒●ハネ=スズキ ◆お品書き 1、前菜3種 (ワサビの醤油漬け、ウドの佃煮、タケノコのバター焼き)2、ズワイガニの茹でガニ3、揚げ物 (カサゴのから揚げ、コシアブラの天ぷら)4、コゴミのマリネ5、アカモクのとろろ6、陶板焼き (但馬牛、キャベツ)7、お造り(カサゴ他)8、きんかん9、香の物10、汁物 ◆但馬牛のしゃぶしゃぶ膳(一例) ★お品書き 1、しゃぶしゃぶ2、冷しゃぶ3、陶板焼き4、天ぷら5、サラダ6、その他 (赤身上質肉使用)●但馬牛は、全国で飼育されている高級和牛のルーツともなっている牛です。 ◆料理一例です。 1、甲羅焼き2、焼きガニ3、カニチリ4、カニ刺し5、カルパッチョ6、茹で甲羅6、ドレッシングかけ7、酒蒸し 8、セコ蒸し9、カニ天ぷら10、白イカの刺身・・カニ雑炊・・ラストはコーヒー&デザート ※日替わり膳となることが多いので、料理内容はお任せをお願いしま〜〜〜す(^^)v
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