カニビルのお話し・販売

香住柴山ガニ、ピンクのタグが目印です。
#世界一の選別基準をもつ柴山がにです #ピンクのタグ

★松葉がに・柴山がに(日本海・香住柴山産)・・学名はズワイガニ、当地方ではたてがにと呼ばれています。

日本海、香住柴山港で水揚げされる柴山がにです。
#柴山がに #松葉ガニ #ズワイガニ

★かにの甲羅に付着している小さな黒く丸いものがカニビルの卵です。

★かにびるの成虫です。

★塩茹でするとはがれ落ちてしまいます。
【特記】
カニビルの成虫はヒルのような長細い形をしており、吸盤のような口でカニに吸着しています。水揚げされたカニに卵及び成体が吸着しているのをよく見かけます。
カニビルが生息する海底は砂泥に覆われている場所で、同じ場所に生息しているカニの甲羅を産卵場所に使用している・・ということのようです。
岩場が多い海域であればカニビルは岩場に産卵するそうで、カニビルの付着が少ない。よって、カニビルの付着が多いカニは日本海産、国産とされていますね。

日本海、かにのふるさと、ズワイガニ、ベニズワイガニです。
#活松葉がに #活香住がに(ベニズワイガニ)

ピンクのタグは柴山がに、緑のタグは松葉がに(香住産)です^^

赤い色のかには香住がに(ベニズワイガニ)です^^

値段は時価相場です。

かに(大)

干しカレイ、ゆでがに(雄、雌)、かに味噌も取り扱ってもおります(^^;

船凍の白エビ・和名はクロザコエビ、モサエビともいわれています(^^;

値段は時価相場です。

かに(大)足落ち

ゆでセコガニですが、活セコガニも取り扱っております(^^;

船凍の赤エビ・別名はアマエビといわれています^^

値段は時価相場です。

かに(中)

生かに足です。これを注文されるお客様が一番多いですね(*^^)v

これは姿物ですが、販売は短冊状に細長く切ったものとなります^^


活松葉がに・(表)

活松葉がに・(裏)


◆地方発送
上記の写真は、生きているカニの発送です。発泡の底に氷を少し入れ、生きているカニを入れ冷蔵発送致します。翌日到着した時もまだ生きております。(その他)カニの足、カニ味噌、干物も発送いたします。◆毎年、たくさんの注文を頂いており、大変感謝しております。お気軽にお問い合わせ頂けましたら幸いに思います。

★ 発送便はヤマト運輸です (*^^)v