山菜集

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種類はそう多くはないですが、特に早春の頃、あちらこちらでよく見かけます。山野の近くにお住まいの方はお得な食材と思いますね^^

山菜の特徴は何といっても、アクの強さですねェ!いろいろ料理を作ってみても、最後はてんぷら、フライにたどりつくのではないでしょうか('ω')ノ