カテゴリ:昼食膳



会席料理膳 · 13日 11月 2020
昼食膳(海の幸・山の幸)
★昼食膳・料理内容(一例です)★ 【先付け】:南高梅の砂糖漬け、ホタルイカのショウガ醤油、ワサビ漬け 【お造り】:お造り5種、サザエ、カサゴ、カンパチ、(白エビ)クロザコエビ、(赤エビ)ホッコクアカエビ 【煮もの】:カサゴの煮汁あんかけ 【焼きもの】:陶板焼肉、黒毛和牛(A5ランク) 【強肴】:エテカレイ(ソウハチ)のムニエル、トマトソースかけ 【蒸しもの】:ズワイガニの甲羅蒸し 【揚げもの】:エテカレイの姿揚げ、マイカのリング揚げ、シロエビ(クロザコエビ)の頭揚げ、コシアブラの天ぷら 【酢のもの】:カサゴのカルパッチョ 【ご飯】:コシアブラの混ぜご飯 【香のもの】:キュウリの塩漬け、ラッキョの味噌漬け、小梅 【デザート】:イチゴ、甘夏、パイン、ヨーグルト 【飲みもの】:コーヒー